肉丸加工用二三十种添加剂加鲜香膏后成美味

摘要

在肉丸厂卧底期间，记者看到工人加工肉丸时都会添加一小瓶不明药物，添加以后搅拌机里的丸子泥很快变了颜色，味道也变得浓烈刺鼻，就像变戏法一样，原本乱七八糟的碎肉，成了香气逼人的“美味”。记者通过打听得知，这是一种添加剂，原本没有味道的丸子，只要加上一点点，立刻来一个华丽变身，成为美食。在青岛的食品批发市场内记者找到了这种添加剂，卖家告诉记者，用了这种添加剂，别人会以为你真的是用锅几个小时熬出来的……