全国鲜活小龙虾出口“第一单”花落高邮湖

摘要

9月9日晚，从高邮湖出产的鲜活小龙虾将抵达香港，跳上香港居民的餐桌，这是全国鲜活小龙虾出口的“第一单”。小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，受到了国内消费者普遍的青睐，在其他华人聚居的国家和地区也很受欢迎。在高邮湖西部和北部有大面积滩涂湿地，生长芦苇，俗称“芦柴滩”非常适合小龙虾生长。