温度对辣椒红素合成酶基因Ccs表达影响的研究

摘要

辣椒红素的合成受到辣椒红素合成酶基因Ccs的控制,而该基因的表达受到温度的影响。通过测定不同温度下辣椒红素的含量以及Ccs基因的表达,研究温度对辣椒红素合成酶Ccs基因表达的影响。试验提取不同温度处理的辣椒,采样后每一样品分成两份,一份用于提取辣椒红素以用来比较辣椒果实中辣椒红素的含量,进而分析温度对辣椒红素合成酶基因表达的影响;一份用于提取RNA,反转录后测定基因表达强度,进一步佐证温度对辣椒红素合成酶基因表达的影响。结果表明,在一定温度范围内(15~35℃),温度越高辣椒红素合成酶基因表达越强烈,辣椒红素合成量越多。在转色期内同一温度条件下,处理时间越长辣椒红素合成量越多。