构筑预防机制

摘要

cqvip:多年以来,我国食品安全治理的一个突出现象是,每次食品安全危机爆发后,执法部门总是忙于围追堵截,但这种事后整肃只能治标,而不能治本因而普遍的共识是,食品安全监管必须由"救火"转向"防火",将风险消灭于萌芽中。因此,食品安全法修法的一大基调是更加突出预防为主、风险防范修法草案为此完善了食品安全风险监测、风险评估、安全标准等基础性制度,增设了风险分级管理等重点机制。