从农田到餐桌

摘要

cqvip:建立最严格的全过程监管制度,是此次食品安全法修订的一个重要目标。为此修法草案为此补充、强化了一系列相关制度。而其中最能体现从"农田到餐桌"全过程监管理念的,莫过于食品追溯制度。目前,欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等部已建立了成熟的食品追溯制度。比如在德国,每个鸡蛋上都印有类似"身份证"的编码。