鄢赪 “国际厨皇”创新之路

摘要

初见鄢赪,会让人质疑他的年龄。51岁的他,体型匀称,面容显得很年轻。他打趣地说,吃他做的菜会让人更年轻。鄢赪是昆明饭店餐饮分公司总经理,也是法国国际厨皇蓝带勋章、国务院特殊津贴获得者。问起成功的秘诀,他只说了两个字：创新。＂十年磨一剑＂平易近人是鄢赪给人的第一感觉。面对别人的夸赞,他总是诚恳地说,拥有今天的成就,完全是被逼出来的。1985年,19岁的鄢赪进入昆明饭店餐饮部做学徒,