东莞成功繁育养殖澳大利亚“国宝鱼”

摘要

目前，记者从广东省东莞市海洋与渔业局获悉，澳大利亚墨瑞鳕鱼全人工繁育养殖在该市首获成功。这对于该市加快都市现代渔业发展具有重要的意义。墨瑞鳕鱼是原产于澳大利亚的大型淡水鱼类，因分布于澳洲的墨瑞水系得名。墨瑞鳕鱼肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味，肉嫩刺少，营养价值、经济性评价俱高，故在澳大利亚素有“国宝鱼”美称。