云南首条现代化肉牛屠宰线建成

摘要

投资400多万元的“天牧肉牛屠宰线”现已建成投入运行，该生产线为全封闭式运行，由检疫、屠宰、排酸、分割等40多个工艺环节组成，年屠宰能力达到3万头，可提供鲜牛肉及制品5000吨，这是云南省目前最大规模、也是唯一一条现代化肉牛屠宰生产线。