玉米芯生产单细胞蛋白研究——生产SCP的Candida Boidinii No.2201诱变菌株的筛选

摘要

本研究对用玉米芯酸水解液生产ＳＣＰ的ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉＮｏ．２２０１诱变株进行了初步筛选，选出了诱变菌株Ｙ１０８，其产量比原菌种增加２５％左右，达到了２８ｇ／Ｌ～３０ｇ／Ｌ，产品粗蛋白含量为３５％。初步研究表明。