改革食品微生物实验教学注重学生综合能力的培养

摘要

在食品微生物实验教学中,通过精心选择实验内容,开设一些设计性、综合性实验,更新教学手段,完善实验教学管理和改革考核方式,使学生的能力得到了全面培养和提高。