再谈发酵与酶工程实验教学改革

摘要

实验教学是发酵与酶工程课程的重要部分,通过分析近几年教学情况,针对实验教学中存在的问题和不足,从优化实验课程内容,转变实验教学模式等方面进行探索和改革。提高发酵与酶工程的实验教学质量,加深学生对发酵与酶工程实验课程的认识与掌握,培养适应社会需求的创新型、综合型人才。