“满汉全席”纯属虚构?

摘要

“满汉全席”可能是知名度最高的中国古代奢华盛宴了,时至今日,还屡屡出现于美食盛会中,作为压轴的大戏出场。不过,围绕“满汉全席”的争议也长期存在。有人认为,“满汉全席”是以讹传讹,纯属杜撰;也有学者认为没有“全席”,只有“满席”与“汉席”,所谓的“一百零八道菜”也是后人演绎的,实际上并没有那么多。