广州铁路一线职工饮食及运动行为现况调查

摘要

目的 了解广州铁路职工饮食及运动的情况.方法 采用多阶段分层抽样方法对广州铁路一线在职职工进行问卷调查,内容包括个人基本情况、饮食行为及运动情况等.结果 被调查职工中每日谷类、蔬菜类达到推荐摄入量的占80.7％、70.4％.水果、鸡蛋尤其是奶制品摄入少,达到每日推荐量的分别占52.1％,40.5％,30.1％.每天肉类摄入过多的占49.6％.男性饮水量及谷物摄入多于女性,但水果及奶制品摄入低于女性(P＜0.05).年长者(≥45岁)饮水量及蔬菜摄入都高于年轻者(＜45岁)(P＜0.05).职工每次运动时长尚可,但有60％以上的职工很少或者几乎不运动.运动频率及运动时间年长者高于年轻者(P＜0.05).结论 职工对健康饮食、健康运动的认识不足,需要各方面的努力提高职工的认识并对重点人群采取干预措施.