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畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究

         

摘要

抗生素残留造成的环境污染及食品安全问题已成为目前研究的热点.本文介绍了畜禽产品中兽用抗生素检测的前处理方法,包括传统前处理方法、 分散固相萃取技术、 固相萃取技术等,分析了当前畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究进展及应用,并提出了未来研究发展方向.

著录项

  • 来源
    《农产品质量与安全》 |2019年第3期|65-69|共5页
  • 作者单位

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东农业大学食品科学与工程学院;

    泰安 271018;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

    山东农业大学食品科学与工程学院;

    泰安 271018;

    山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

    山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;

    济南 250100;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    畜禽产品; 兽用抗生素; 前处理技术; 检测技术;

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