让我们共同“消灭”农药残留

摘要

农药残留超标一直是影响消费者健康的关键之一。所谓“农药残留”，是指施用农药以后在食品内部或表面残存的农药，包括农药本身、农药的代谢物和降解物，以及有毒杂质等。人吃了有残留农药的食品后而引起的毒性作用，叫做农药残留毒性。虽然相关部门屡次出面监管，采取多种措施改善，但效果仍然不尽人意。