浅谈蔬菜食用中农药残留污染的消除方法

摘要

农药的最大贡献是增产粮食、蔬菜和水果，使用农药能带来巨大的社会和经济效益。蔬菜是我国的重要经济作物，蔬菜生产正由数量型向质量型转变。由于蔬菜生长周期短，各种病虫害较多，加之部分菜农过于追求经济效益，忽视了产品质量，超量或超范围使用农药，造成蔬菜农药残留超标。