麻酱凉面

摘要

麻酱凉面，又好做又好吃。想要做出一碗色香味俱全的麻酱凉面，有几个要点一定要记清。第一点，面条一定不要煮软了。水开后放入面条，煮个三五分钟，看面条浮起至水面，用筷子能夹断时，就迅速关火捞出，然后投入事先准备好的凉开水中过一下，即可。