药食同源,防病治病

摘要

＜正＞中医素有药食同源之说,表明中医药与饮食属同一个起源。医食同源的理论基础人类为了生存、繁衍后代,就必须摄取食物,以维持身体新陈代谢的需要。经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食;哪些有害,不宜进食。随着经验的积累,药食才开始分化。药食同源又称为医食同源理论。该理论认为,许多食物既是食物也是药物,食物和药物同样能防治疾