药用枳壳鲜果冷藏库保鲜贮藏技术应用示范

摘要

为了解决药用枳壳鲜果常温贮藏容易腐烂的难题,重庆庆达药业有限公司于2018~2019年通过新建冷藏库,并将库温保持在18±0.5℃范围内,开展药用枳壳鲜果冷藏库保鲜贮藏技术应用示范。结果表明,在该示范条件下,冷藏库保鲜贮藏与常温贮藏相比,可减少20%以上的药用枳壳鲜果腐烂,筛选出了适合重庆市荣昌区药用枳壳鲜果保鲜贮藏的技术,年新增产值80万元以上,年新增农民劳务收入10万元以上,综合效益良好,可在南方药用枳壳鲜果保鲜贮藏上推广使用。