坚果品种不同营养优势各异

摘要

市面上坚果品种丰富多样,许多人或许会感到疑惑,各种坚果的营养价值有高低之分吗？实际上,坚果品种无所谓优劣,只是营养优势不一样而已。松子和巴旦木膳食纤维最丰富;开心果、碧根果和夏威夷果维B1含量出色;巴旦木在维B2含量上优势明显,是其他坚果的好几倍;开心果、松子及巴旦木维E含量丰富。建议各种坚果搭配着吃或换着吃。如果怕胖又嘴馋,可以考虑板栗。