青贮发酵促进剂和收获期对全株青贮玉米营养品质的影响

摘要

于2018年以‘豫青贮23’青贮玉米(Zea mays)为试验材料,分别在其1/2、2/3、3/4乳线期收割,然后分别添加不同的青贮发酵促进剂,青贮60 d后开袋进行感官评定并取样检测青贮玉米营养品质,旨在研究青贮发酵促进剂宜生贮宝(Sila-Max)、宜生贮康(Sila-Mix)对不同收获期全株玉米青贮营养品质的影响。结果表明:与不添加对照相比,青贮发酵促进剂对全株青贮玉米感官评价无显著影响(P> 0.05),对氨态氮(NH_(3)-N)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质回收率(DMR)、干物质(DM)、粗蛋白(CP)及水溶性碳水化合物(WSC)含量有极显著影响(P <0.01),对pH、丁酸(BA)及淀粉(ST)含量有显著影响(P<0.05)。延迟收获期对全株青贮玉米LA、 AA、 BA、 DMR、 DM、CP、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、ST、WSC、48 h干物质体外消化率(IVDMD_(48 h))、48 h中性洗涤纤维消化率(IVNDFD_(48 h))及总可消化养分(TDN)有极显著影响(P <0.01),对pH有显著影响(P <0.05)。灰色关联度分析结果表明,在2/3乳线期适宜收获,青贮发酵促进剂宜生贮康适于在生产实践中推广使用。