肥肝鹅生产的饲养管理

摘要

1品种选择 品种是影响肥肝生产的首要因素。凡是肉用性能良好的大型水禽品种均适合于肥肝生产．而产蛋多的小型水禽不宜用于肥肝生产。狮头鹅和溆浦鹅是体型大的品种．其肥肝生产性能比体型小的品种如豁鹅等产肥肝性能好。