家禽业发展的新阶段

摘要

现代家禽业自上世纪中叶开始兴起,二战结束后经济的快速发展和人口的急剧增长刺激了产业的发展。经过50年左右持续在育种、设备、营养与饲料、疫病净化与防控等领域的进步,家禽业尤其是肉鸡业成为了一个能够满足人类需求最具竞争力的动物蛋白食品产业。