后舌尖时代背景下的鲜花饼匠心精神

摘要

cqvip:云南鲜花饼从起源到成为地方特产,在一百多年的发展历史中积淀下来的饮食文化内涵体现在鲜花饼匠心精神的价值上。专注的态度、敬业的精神、创新的理念和坚守的品质引导鲜花饼产业走向专业化、精品化和大众化,也为当地饮食文化的发展做出贡献。鲜花饼匠心精神是中华民族精神的写照,传承和发扬鲜花饼匠心精神有利于提升文化自信和弘扬民族精神。