酵母的魔力

摘要

＜正＞生活中,同学们可能都留意到,面包、蛋糕都很松软、好吃,而且里面有很多像蜂窝一样的小孔,而面条里却没有这样的小孔。为什么会这样呢?这是因为加了酵母,面团才变得非常松软而且多孔。可酵母为什么会有这样的魔力呢?让我们一起通过实验,来找寻其中的秘密吧!准备材料:碗2只、玻璃杯2个、勺子2把、量杯1个、厨房秤、酵母粉、水、白糖、面粉。