经常更换烹调油满足不同营养需求

摘要

烹调时用的油分动物性和植物性两种。常见的动物性油有猪油、牛油和羊油等,经常食用的植物性油有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油,近年来又有玉米油、橄榄油、葵花籽油等。