含硫氨基酸缺乏改变仔猪体蛋白氨基酸组成

摘要

检测动物生长氨基酸需求的实验经常基于这样一个假设：构成机体蛋白的氨基酸组成是恒定的，但是。一些研究表明这个假设可能是不正确的。本研究的目的是给仔猪饲喂缺乏或完全不含有含硫氨基酸（TSAA：蛋氨酸＋半胱氨酸）的饲粮，对机体不同部位氮保留和蛋白氨基酸组成的影响。