含硫和含硒氨基酸及其光学异构体的气相色谱分离和分析

摘要

这篇综述的写作构思有三:一是时至今天,含硫特别是含硒氨基酸的准确分析仍然面临不少难题;二是硒蛋白及组成它的含硒氨基酸是当前生物化学的热门课题之一,例如有人提出硒半胱氨酸可能是构成生命遗传密码的第21种氨基酸;三是近10多年来国内外还未见有这方面的专门综述。