小麦开花后旗叶中蔗糖合成与籽粒中蔗糖降解

摘要

在小麦开花后,旗叶中蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性在开花后14 d内一直维持较高水平,蔗糖合成酶(SS)的活性在开花后14～28 d较高,蔗糖的含量与SPS活性呈显著正相关.籽粒中蔗糖合成酶(SS)在开花后28 d内一直维持较高的活性;与此相对应,籽粒蔗糖的含量在开花后28 d内呈明显的下降趋势.旗叶中SPS的活性与光合速率呈极显著正相关,而旗叶和籽粒中SS活性均与籽粒淀粉的积累速率呈极显著正相关.