新型医用酶制剂市场前景广阔

摘要

至二十世纪八十年代科学家已发现和鉴定的酶多达2500种以上，但真正大量工业化生产的酶不过区区50～60处。在工业生产中最重要的酶（也是用量最多）的2种酶是淀粉酶与蛋白酶（全球产销量均超过万吨）。其次。葡萄糖异构酶、果胶酶、脂肪酶、乳糖酶、酪酶等等早已大量应用于工业生产中。始于八十年代初的生物工程开发热促使诸如DNA聚合酶、限制性内切酶、核糖核酶酶、多核磷酸酶、各种脱氢酶、脱羟酶等等成为新兴生物工程产业的常用酶制剂。