泛酸钙的生产工艺及市场需求

摘要

D-泛酸钙（D—Calcium pantothenate，CAS：137-08-6）是泛酸的右旋体钙盐。D-泛酸又称遍多酸、维生素B5，是辅酶A的组成部分，参与糖、脂肪、蛋白质代谢。辅酶A是泛酸与3-磷酸腺苷、焦磷酸和B-巯基乙胺结合的复合分子，因此，泛酸的作用即是辅酶A的生理功能：参与体内脂肪酸降解、脂肪酸合成、柠檬酸循环、胆碱乙酰化（一种神经冲动传导物质）、抗体的合成等代谢，泛酸的存在有利于各种营养成分的吸收和利用。由于泛酸对热、碱、酸均不稳定。其商品形式主要为D-泛酸钙。D-泛酸结构式如下：