适量浓度的抑芽微乳剂对马铃薯抑芽效果最佳

摘要

使用马铃薯抑芽剂是贮藏期间抑制薯块发芽有效措施。为降低使用成本,充分发挥马铃薯抑芽剂在采后减损的突出作用,山西农业大学(山西省农业科学院)农产品贮藏保鲜研究所试验通过对乳化剂种类及用量筛选,研制出以氯苯胺灵(CIPC)为主要抑芽成分的马铃薯抑芽微乳剂,并对其4个不同剂量的使用效果进行了比较。