我区部分学校食堂餐饮具卫生状况分析

摘要

为了了解我区学校食堂餐饮具卫生的整体状况，掌握我区学校食堂餐饮具卫生管理工作动态，本文对2010-2013年度我区部分学校食堂饕饮具进行抽样检测，并对检测数据进行统计分析。通过调查数据显示，我区部分学校食堂餐饮具卫生合格率成逐年上升趋势，说明我区在学校食堂餐饮卫生管理方面取得了一定成效。今后我区仍要加大对学校食堂餐饮具卫生状况的监管力度，不断提升全区学校食堂餐饮具的卫生质量，保障学生的饮食卫生安全。