班产1OOO只熟熏兔肉生产线的设计

摘要

熟熏兔肉营养丰富,风味浓郁,色泽鲜艳,深受消费者喜爱,市场前景广阔.本文从熟熏兔肉生产工艺确定、物料衡算、设备设计与选型几个方面,对熟熏兔肉整条生产线进行了设计.设计出了一条投资少、成本低、运行稳定、低耗能、生产效率较高的小型熟熏兔肉连续式生产线.适于小型肉制品加工厂推广使用.