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全剑; 秦立虎; 谭源; 任江红; 林枫翔;
西安市奶业科学研究所,陕西,西安,710065;
西安东方乳业有限公司,陕西,西安,710027;
西安光明乳业有限公司,陕西,西安,710054;
哈尔滨美华生物技术有限公司,黑龙江,哈尔滨,150076;
学生饮用奶; 营养强化; 乳糖酶;
机译:标准化奶酪奶中乳糖含量对低水分,部分脱脂马苏里拉奶酪性能的影响
机译:全脂奶和脂肪和乳糖含量相同的发酵奶对胃排空和餐后血脂的影响不同,但对血糖反应和食欲没有影响
机译:干奶和干奶植物中的发酵乳糖沙门氏菌
机译:通过超滤的低乳糖乳剂的研制
机译:全脂奶起泡能力的研究-1.传统奶和有机奶的市场调查; 2.原位清洗(cip)清洗溶液的影响
机译:低乳糖添加β-环糊精的益生菌发酵乳的研制
机译:TCNQ和TTF-TCNQ修饰铂电极的循环伏安法:葡萄糖氧化酶/葡萄糖和半乳糖氧化酶/半乳糖系统的研究
机译:低乳糖奶相关产品,以及用于生产相同产品的方法和奶处理厂
机译:低乳糖动物奶的生产包括添加酶,以水解处理后的牛奶以适应乳糖不耐症
机译:低乳糖奶饮料的生产方法
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