试论“盐圣”夙沙氏的历史地位和作用

摘要

中国是世界海盐的故乡,夙沙氏是国内盐业工作者公认的盐宗,山东在韩国丽水世博会上将盐圣夙沙氏正式向全世界推出,引起了普遍关注.本文用典籍文献和考古遗址双重印证的方法,对夙沙氏的生存年代和活动区域进行层层论证和推理,对业界多年来悬而未决的问题给予了解答.同时,对盐在日常生活和工业生产上的广泛应用,在历代王朝中所起的重要作用,以及凝结在夙沙氏背后的盐文化发展脉络进行了梳理.