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药膳食疗——影响深远的独特养生方式

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药膳是药物与食物巧妙结合而配制的营养食品,经过烹调加工,达到药借食味,食助药性,变"良药苦口"为"良药可口".既有食物的美味,又有药物作用的上等佳肴,满足了人们"厌于药,喜于食"的口味,是中医饮食保健的一大特色.

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来源
《东方药膳》 |2012年第1期|44|共1页
作者
黎清;
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