绿色餐饮与可持续协调发展

摘要

我国绿色餐饮消费存在着某种绿色食品消费过度、不良传统饮食习惯、绿色食品供应不足、绿色餐饮消费中的攀比和炫耀、就餐环境不佳等问题.而提供绿色餐饮服务是人与自然持续协调发展、餐饮企业提高效益的途径.为此,要优化餐饮消费绿色环境因素,推行餐饮业绿色管理,建立涉及餐饮企业的绿色文化体系.