怎样挑选白萝卜

摘要

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”白萝卜挑选讲究三看一掂，即：一看皮要细嫩无褶绉，二看根须独一无叉根，三看毛细孔排列成一线，一掂是选分量重的，这样的萝卜水分足不糠，口感甜。