阳信打出清真牛肉安全牌

摘要

当前,畜产品质量安全监管问题成为行业的难点,而其中关于肉牛的屠宰监管问题更是难点中的难点,业内普遍存在不愿管、不好管的畏难情绪。但是,山东省阳信县对此却做得有声有色,走出了自己的监管模式,唱响了阳信清真牛肉品牌。单设牛羊报检点,把好安全第一关阳信县畜牧兽医局在全局遴选了专业技术水平高、检疫工作经验丰富、责任心、事业心强的4名专业人员,在肉牛屠宰企业集中区刘庙村建立了刘庙产地检疫报检点。