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摘要

“预制菜是农产品食品化的重要途径,也是‘小农户’对接‘大市场’的桥梁纽带,更是推动现代农业与食品产业集群化发展、推动乡村振兴共同富裕的重要抓手。”广东省农业农村厅二级巡视员陈文指出,新冠肺炎疫情发生以来,水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼等预制菜已悄然改变人们生活,引领新时代消费风尚。