低碳水化合物和低脂饮食减肥效果相当

摘要

春节长假结束,不少人在'每逢佳节胖三斤'后又开始谋划'减肥大计'。从饮食上看,低脂饮食和低碳水化合物饮食哪个减肥效果更好?美国一项新近研究的答案是差不多。美国斯坦福大学医学院招募了609名年龄在18~50岁间的志愿者,男女各占约一半,随机分配他们在为期一年的时间里进食低脂或低碳水化合物饮食。