社区饮食干预对葡萄糖调节受损者饮食行为的影响

摘要

[目的]探讨社区饮食干预对葡萄糖调节受损者饮食行为的影响。[方法]采用目的抽样的方法选取葡萄糖调节受损者117例,将研究对象按照所在社区随机分为对照组(58例)和干预组(59例)。对干预组进行为期6个月的饮食干预,干预方法包括食品交换法指导,借助相关营养软件进行饮食行为分析;对照组维持原来的饮食习惯,不给予任何干预。[结果]干预6个月后,干预组每日摄入能量、脂肪量明显减少,与干预前及对照组同期比较差异具有统计学意义(P<0.05);干预组膳食结构趋于合理。[结论]社区饮食干预能有效改善葡萄糖调节者的饮食行为。