红叶香椿高产栽培技术

摘要

香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种，树势强健，生长快，寿命长。其中红叶香椿树可生产红香椿芽，其脆嫩多汁、无渣、香味浓郁，还富含17种氨基酸及钙、磷、铁和多种维生素，具有通肝明目等功效，被誉为“绿色保健菜”，是值得开发的天然绿色蔬菜之一。