舌尖倒逼田头：荠菜跻身蔬菜新贵

摘要

原本是长在沟渠路边的新鲜野菜，由于受到市民舌尖消费的偏爱，随即引发了田间的规模化种植，进而带动大量农民增收致富。新华社记者在河南虞城采访发现，一棵野荠菜的华丽“变身”，折射出部分地区农业生产正从“种啥吃啥”升级为“吃啥种啥”：也成为当前农业供给侧改革的生动注脚。