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美国水果业的主要特点

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去年10月上中旬,我们赴美国考察了以苹果、梨为主的北方水果产业。当时正值水果采收季节,既看到了果园挂果和采收的情景,又参观了果品清洗打蜡、分级包装、贮藏保鲜、果汁加工和市场营销等产生处理全过程。通过考察,研究概括美国水果业的主要特点,我们认为有以下几点比较突出:

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来源
《西北园艺：果树》 |1998年第1期|47-48|共2页
作者
沈振邦; 马书尚;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类 S660.4 F326.13;
关键词
水果业; 产业化; 生产规模; 管理; 美国;

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