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家庭自酿葡萄酒的方法

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家酿葡萄酒的总体流程为原料选择→消毒→漂洗→去梗→破碎→主发酵→去皮渣(渣集中在一起加糖继续发酵至皮中营养耗尽,单独贮存饮用或烹饪用)→后发酵→陈酿贮藏.具体过程:

著录项

来源
《西北园艺(蔬菜) 》 |2007年第10期|39-40|共2页
作者
白湘涛;
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作者单位

陕西省杨陵区农技中心;

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正文语种 chi
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