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火龙果的生物学特性及开发应用概况

             

摘要

火龙果是一种具有较高经济价值和保健美容作用的新兴水果.现综述火龙果的生物学特性,茎、花和果实的营养成分和保健价值,以及当前对火龙果果实、花和茎的开发和利用,同时还介绍火龙果在食品、制药和化妆品等工业的应用和发展前景.

著录项

  • 来源
    《北方园艺 》 |2008年第3期|57-60|共4页
  • 作者单位

    首都师范大学,生命科学学院,北京,100037;

    北京工商大学,植物资源研究开发北京市重点实验室,北京,100037;

    北京工商大学,植物资源研究开发北京市重点实验室,北京,100037;

    北京工商大学,植物资源研究开发北京市重点实验室,北京,100037;

    首都师范大学,生命科学学院,北京,100037;

    北京工商大学,植物资源研究开发北京市重点实验室,北京,100037;

    首都师范大学,生命科学学院,北京,100037;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他 ;
  • 关键词

    火龙果 ; 营养成分; 保健价值 ; 开发应用 ;

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