啤酒糟发酵牛粪栽培双孢菇的研究

摘要

以啤酒糟为栽培原料,研究灭菌过程及不同配方对双孢菇菌丝生长、子实体性状及产量的影响.结果表明:装袋灭菌法可降低栽培的染菌率,配方中加入啤酒糟可以提高菌丝生长速度.啤酒糟与牛粪、玉米芯共同培养双孢菇的子实体性状较好且产量最高.