延后栽培葡萄物流保鲜试验

摘要

以“红提”葡萄为试材,对采用延后栽培技术栽培的甘肃耕地、非耕地设施葡萄进行公路、铁路联运物流保鲜试验.结果表明:利用自然冷凉环境,葡萄运输途中平均温度维持在3.9～8.8℃,相对湿度维持在78.9％～85.5％.运抵北京后,葡萄在0℃贮藏60 d后品质新鲜,可以满足元旦、春节的市场需求.